Feeds:
Bài viết
Phản hồi

Chương trình học bổng tới 50% tại Đại học Help, Malaysia là chương trình học bổng lớn nhất từ trước đến nay dành cho du học sinh Việt Nam.

Chương trình đào tạo lấy bằng của các trường Đại học danh tiếng của Anh, Mỹ, Úc, Pháp  tại Malaysia đang thu hút đông đảo sinh viên Việt Nam. Du học Malaysia có chi phí học tập rẻ hơn so với các nước trong khu vực cộng thêm chi phí sinh hoạt rất hấp dẫn (khoảng 7.000.000VNĐ/ tháng). Đây là mức sống thực tế của các sinh viên tại Help Malaysia đã bao gồm ăn, ở, đi lại, ăn ngoài, có đi chơi. Malaysia có một môi trường học tập rất tốt và cuộc sống yên bình. Chính vì vậy  du học Malaysia đang rất hấp dẫn du học sinh.

 

Trường đại học Help  là sự lựa chọn tốt nhất cho các bạn sinh viên với học phí vừa phải và đáp ứng được tất cả những lợi thế trên. Help cung cấp các chương trình đào tạo phong phú từ tiếng Anh, dự bị Đại học, Cao đẳng, Cử nhân, Thạc sĩ… tại 3 khu học xá khác nhau: Help Cat, HelpUniversity & Help Academy. Help đang có chương trình học bổng lớn nhất từ trước đến nay dành cho sinh viên Việt Nam.

 

Chi tiết về học bổng như sau:

 

Thủ tục xin học bổng tại Help CAT, Malaysia:

 

+ Sinh viên đáp ứng được các yêu cầu đầu vào của khoá học. Nộp đơn xin học.

+ Sinh viên nộp phí hành chính ngay khi nộp hồ sơ.

+ Sau khi nhận được thư mời học, sinh viên chuyển sang trường các khoản phí của năm đầu tiên (bao gồm học phí và phí hành chính) trước khi khoá học bắt đầu.

+ Đối với các sinh viên nhận được học bổng thì sẽ không được hoàn lại học phí vì bất cứ lý do gì.

+ Các thủ tục tiếp theo sẽ được Công ty tư vấn du học toàn cầu ASCI hướng dẫn chi tiết và hoàn toàn miễn phí.

Xem thêm về giá trị học bổng:

Thủ tục xin học bổng tại Help CAT, Malaysia

 

 

Thủ tục xin học bổng tại Help University & Help Academy:

 

+ Sinh viên đáp ứng được các yêu cầu đầu vào của khoá học. Nộp đơn xin học.

+ Sinh viên nộp phí hành chính ngay khi nộp hồ sơ.

+ Sau khi nhận được thư mời học, sinh viên chuyển sang trường các khoản phí của năm đầu tiên (bao gồm học phí và phí hành chính) trước khi khoá học bắt đầu.

+ Đối với những sinh viên nhận được học bổng thạc sĩ, sinh viên hoàn thành chương trình trong vòng 2 năm sau khi hoàn thành khoá học tiếng Anh. Sau 2 năm nếu có những môn học chưa hoàn thành, sinh viên phải đóng thêm 50% học phí cho các môn học đó.

+ Sinh viên học Thạc sĩ phải chuyển tiền học phí (bao gồm cả phí ghi danh) sang trường trước khi đi và trước khi khoá học bắt đầu.

+ Đối với các sinh viên nhận được học bổng thì sẽ không được hoàn lại học phí vì bất cứ lý do gì.

+ Các thủ tục tiếp theo sẽ được Công ty tư vấn du học toàn cầu ASCI hướng dẫn chi tiết và hoàn toàn miễn phí.

 

Xem thêm về giá trị học bổng:

 

Thủ tục xin học bổng tại Help university & Help Academy:

Công ty tư vấn du học toàn cầu ASCI tự hào là công ty tư vấn du học Singapore chuyên sâu nhất hiện nay. Sinh viên du học Singapore cùng ASCI sẽ được miễn phí dịch vụ và tặng vé máy bay.

 

ASCI có hợp tác với nhiều trường đại học danh tiếng, nơi học sinh có thể theo học những chuyên ngành như: Quản trị kinh doanh, tài chính kế toán, du lịch khách sạn, công nghệ thông tin, tài chính ngân hàng, thương mại quốc tế… MBA cũng như nhiều chuyên ngành thạc sĩ khác.

ASCI tư vấn chọn ngành, chọn trường phù hợp với nguyện vọng và khả năng tài chính của sinh viên. ASCI hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ, dịch hồ sơ miễn phí, chuyển phát hồ sơ và xin thư mời, làm visa miễn phí.

Gần 10 năm giúp sinh viên du học Singapore, chúng tôi hiểu sinh viên cần gì khi buổi đầu bỡ ngỡ đi du học. Chúng tôi giúp sinh viên bố trí nhà ở, bố trí đón sân bay và hướng dẫn nhập học miễn phí.

Chúng tôi là cầu nối liên lạc giữa học sinh, nhà trường và gia đình trong suốt quá trình học. Gia đình có thể thông qua ASCI để liên lạc với trường một cách nhanh nhất.

Đội ngũ tư vấn của chúng tôi đã từng được Tổng cục du lịch Singapore cấp chứng chỉ “Chuyên viên giáo dục Singapore”.

 

Tại sao nên du học Singapore?

• Không yêu cầu chứng minh tài chính, tỷ lệ visa đạt 100%;
• Tiết kiệm chi phí: học tại Singapore rẻ 1/3 so với du học Anh, Úc, Mỹ;
• Tiết kiệm thời gian: có thể hoàn thành đại học trong 2 năm, thạc sỹ trong 1 năm;
• Học tại Singapore nhưng được cấp Bằng cấp quốc tế của Anh, Úc, Mỹ;
• Cơ hội học bổng cao;
• Có thể dễ dàng chuyển tiếp sang học tại Anh, Úc, Mỹ;
• Thủ tục xin học và visa du học nhanh và đơn giản;
• Cơ hội tìm được việc làm cao;
• Gần Việt Nam, bố mẹ có thể dễ dàng đi thăm con cái.

Hãy đến và cảm nhận sự chuyên nghiệp, nhiệt tình và khác biệt tại ASCI.

Công ty tư vấn du học toàn cầu ASCI

 

Trụ sở chính: 25 Vạn Bảo, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 04.62730966
E-mail: hn@duhoctoancau.com

VP T.P Hồ Chí Minh: 18/24,Vườn Chuối, P4, Q3
Điện thoại: 08.62908521
Email: hcm@duhoctoancau.com

 

Website: http://www.duhoctoancau.com; http://www.hocbongtoancau.com 

Facebook: https://www.facebook.com/hocbongtoancau

 

 

 

Ngoài thời gian ngâm gạo hơi lâu thì nguyên liệu và cách thực hiện vô cùng đơn giản, bất cứ bạn gái nào cũng có thể làm được.

1. Xôi đỗ đen ngon

Ngoài xôi đỗ xanh, xôi trắng thì xôi đỗ đen là món xôi phổ biến được nhiều người yêu thích.


Nguyên liệu:
– 300g đỗ đen
– 3 bát con nếp
– 2 thìa nhỏ muối
– 2 thìa canh đường
– 2 thìa nhỏ dầu ăn
– Vừng, lạc rang vàng
– 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường.
Cách làm:
– Đỗ đen rửa sạch, nhặt bỏ những hạt đậu hỏng. Ngâm đậu qua đêm.
– Nếp đãi sạch, ngâm đậu vào nước lạnh, để qua đêm, thêm vào thố đậu một thìa nhỏ muối.
– Đổ đậu vào nồi, cho thêm nước lạnh, thêm một thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi ăn thử thấy hạt đậu mềm. Tắt bếp, đổ đậu lên rổ cho ráo nước
– Trộn lẫn đậu và nếp, đổ vào chõ hấp xôi.
– Tiếp theo thêm đường vào nồi xôi, xới đều, đậy kín nắp.
– Đun tầm từ 10 đến 15 phút, rưới đều dầu ăn lên bề mặt xôi, dùng đũa xới đều (bạn có thể thêm nước cốt dừa tùy theo ý thích). Hấp đến khi xôi chín, hạt đầu mềm.
– Vừng, lạc, giã nhỏ, trộn vào bát vừng muối và đường.
– Múc xôi ra bát, bên trên rắc vừng và lạc.

2. Xôi ngô thơm ngon

Yêu cầu của món ăn là hạt ngô mềm, ngô và nếp tơi trộn cùng đỗ xanh nghiền mịn và hành khô phi thơm ăn vừa ngon vừa không ngấy.


Nguyên liệu:
– 1/2 gói ngô hạt, khoảng 200g
– 2 bát gạo nếp (tính bằng bát ăn cơm bình thường)
– 1/2 bát đỗ xanh đã làm sạch vỏ
– Vài củ hành tím
– Muối, vừng, lạc, đường.
Cách làm:
– Ngô ngâm qua đêm cho mềm, lúc ngâm bạn nhớ thêm vào nồi ngô 1 thìa nhỏ muối. Nếu dùng ngô tươi, bạn không cần phải ngâm mà chỉ lột bỏ vỏ, tách lấy hạt.
– Gạo nếp ngâm nước lạnh ngập mặt nếp, để qua đêm.
– Đỗ xanh cũng ngâm nước lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng.
– Ngày hôm sau đổ ngô, nếp ra rổ cho ráo nước, trộn đều nếp và ngô vào với nhau. Đổ vào chõ hấp xôi, nấu chín.
– Đỗ xanh đổ nước xâm xấp mặt đỗ, đem nấu. Khi đỗ mềm, đổ ra mâm hay đĩa lớn dùng vò chai thủy tinh nghiền đỗ mịn. Vắt đỗ thành một cục tròn bằng lòng bàn tay.
– Hành tím thái mỏng, đun nóng 3 – 4 thìa nhỏ dầu, đổ hành tím vào phi vàng, giữ lại dầu đã phi hành.
– Lạc, vừng rang vàng giã nhuyễn, trộn vào chút đường, muối.
– Xôi chín múc ra bát, phía bên trên mặt xôi dùng cái thìa cắt đỗ xanh thành từng lát mỏng đổ lên bề mặt xôi, thêm hành phi, với ít dầu hành. Thêm lạc, vừng đã rang, trộn đều.

3. Dẻo thơm xôi lá nếp

Vị thơm của lá nếp, kèm với xôi dẻo, bên trên phủ một lớp dừa bào vụn, ăn kèm với lạc và vừng rang.


Nguyên liệu:
– 2 bát con gạo nếp
– Vài lá nếp (lá dứa)
– 1 thìa súp đường
– 1 thìa nhỏ muối
– Dừa tươi bào vụn
– Lạc, vừng (mè trắng) rang chín.
Cách làm:
– Lá nếp cắt thành từng khúc ngắn.
– Đổ lá nếp vào máy sinh tố xay nhuyễn với nước lạnh. Lọc lấy nước cốt lá nếp, bỏ bã lá đi.
– Hòa tan nước cốt lá nếp với khoảng 2 lít nước lạnh, đổ nếp vào ngâm qua đêm. Khi ngâm bạn nhớ thêm vào một thìa nhỏ muối.
– Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Hấp chín, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều. Thêm đường (tùy theo sở thích của bạn).
– Lạc, vừng rang chín, giã nhỏ.
– Múc xôi ra bát, bên trên thêm dừa vụn bào sợi và múc ít lạc, vừng đổ lên trên. Dùng nóng.

4. Xôi gấc thơm hương dừa sợi

Xôi gấc mềm, thơm mùi nước cốt dừa, trộn cùng với dừa sợi ăn bùi bùi.


Nguyên liệu:
– 1 quả gấc (200g)
– 2 bát gạo nếp
– 4 thìa cà phê đường
– 2 thìa cà phê muối
– 60g dừa tươi bào sợi
– 3 thìa cà phê nước cốt dừa (nếu không dùng nước cốt dừa, bạn có thể mua dừa tươi về bào vụn, vắt lấy nước cốt dừa)
– 1 thìa rượu trắng.
Cách làm:
– Nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối.
– Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc, trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, để qua đêm hay vài giờ đồng hồ.
– Ngày hôm sau vớt nếp ra rổ, trộn thịt gấc đã ngâm rượu vào nếp và thêm 1 thìa cà phê muối vào nếp, trộn đều.
– Đổ nếp vào chõ hấp xôi. Canh chừng 10 phút, mở nắp xửng, rưới nước cốt dừa và dừa sợi bào vụn, dùng đũa xới đều xôi lên rồi đậy nắp khoảng 5 phút. Sau đó, mở nắp và bỏ đường vào, trộn đều nhẹ tay bằng đũa, rồi đậy nắp nồi nấu tiếp khoảng 5-7 phút hoặc canh thấy xôi chín mềm là được.
– Bới xôi ra đĩa, hay khuôn ấn xôi dùng nóng.

5. Xôi xoài kiểu Thái

Từng miếng xoài ngọt lịm, ăn kèm với xôi trắng béo ngậy mùi nước cốt dừa và vị thơm của vừng rang vàng cho bạn một món tráng miệng kiểu Thái rất ngon.


Nguyên liệu: (cho khoảng 5 phần xôi như trong hình)
– 250g gạo nếp, 400ml nước cốt dừa
– 2 – 3 quả xoài cát chín thật ngọt
– 130g đường cát trắng, 1 muỗng nhỏ vơi bột ngô, chút muối, vừng rang vàng.
Cách làm:
– Nếp ngâm qua đêm cho mềm, đem vo sạch rồi để ráo.
– Bắc nồi/xửng hấp lên bếp để lửa to đun cho nước sôi rồi cho nếp vào hấp khoảng 10 phút cho hạt nếp hơi se lại rồi lấy ra thau trộn với 150ml nước cốt dừa và 80g đường cho đều. Hỗn hợp nếp sau khi trộn sẽ rất ướt và nhão.
– Cho hỗn hợp nếp trở lại vào nồi hấp, đậy nắp nồi lại tiếp tục hấp xôi với lửa to vừa cho đến khi xôi chín (khoảng 20 phút), thỉnh thoảng mở nắp nồi dùng đũa đảo cho xôi chín đều, hạt xôi từ từ ráo lại là được.
– 250ml nước cốt dừa còn lại cho vào nồi nhỏ cùng với 50g đường và một chút muối cho lên bếp để lửa nhỏ khuấy cho đường tan đều.
– Bột bắp hòa với chút nước cho tan rồi cho vào nồi nước cốt dừa, vừa cho vừa khuấy đều để tạo độ sánh nhẹ cho nước cốt. Khi nước cốt dừa sôi nhẹ, đường tan, bột chín là được.
– Xoài gọt vỏ cắt hai má hai bên. Từng má xoài các bạn xẻ dọc rồi sau đó cắt ngang thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
– Trình bày: xới xôi ra đĩa dàn mỏng, bày cả má xoài đã được cắt nhỏ lên trên, sau cùng chan nước cốt dừa và rắc thêm ít vừng rang vàng.

6. Xôi lá cẩm

Vật giá leo thang, cơm hàng cháo chợ không đảm bảo vệ sinh, tại sao bạn không trồng cây lá cẩm để nấu xôi nhỉ!


Nguyên liệu:
– 1 nắm lá cẩm
– 500g nếp
– 4 muỗng cà phê nước cốt dừa
– Đậu phộng
– Vừng
– Muối, đường và chõ hấp xôi

Lá cẩm

Cách làm:
– Lá cẩm nhặt lá, bỏ cọng, rửa sạch.
– Cho vào nồi nhỏ, đổ nước ngập mặt lá, bắc lên bếp nấu sôi.
– Lá sẽ từ từ ra màu hồng pha tím, lọc lá lấy nước để riêng. Đổ nếp vào nước lá cẩm ngâm qua đêm với xíu muối.
– Ngày hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, đợi ráo cho vào chõ hấp xôi. Khoảng 20 phút sau trộn vào ít đường và nước cốt dừa (nếu thích ăn béo). Xới đều lên, đậy nắp lại. Lúc nào thử thấy hạt nếp dẻo, mềm là xôi chín.
– Đậu phộng, vừng rang vàng giã hơi nát, trộn vào chút đường, muối.

7. Xôi cốm – hương vị thu Hà Nội

Những món ăn làm từ cốm có một sức hấp dẫn rất riêng. Thay vì sáng nào cũng ăn xôi xéo hay xôi lạc, lâu lâu thay đổi khẩu vị bằng món xôi cốm sẽ rất ngon. Xôi cốm nấu khá đơn giản và nguyên liệu cũng không hề phức tạp.


Nguyên liệu:
– 200g cốm khô hoặc cốm tươi loại “già”
– 70g đỗ xanh
– 50g dừa nạo sợi
– Đường.
Cách làm:
– Cốm nhặt vỏ, sạn, vẩy nước cho ướt mềm (cốm khô thì vẩy nhiều hơn cốm tươi và để lâu cho hạt cốm nở)
– Dừa nạo ướp với 2-3 thìa đường.
– Đỗ xanh đãi vỏ, nhặt sạn, đem đồ chín hoặc nấu bằng nồi cơm điện cho nhanh. Khi đỗ chín, dùng thìa tán nhuyễn đỗ. Đem đỗ xào nhỏ lửa với dừa đã ướp đường cho đến khi khô mịn.
– Bắc chõ lên bếp, đợi nước sôi thì đặt xửng cốm lên đồ. Đồ đến khi cốm ngậm đủ nước, nếu cốm tươi chỉ khoảng 10 phút, còn cốm khô khoảng 15-20 phút tùy chất lượng cốm.
– Đảo đỗ, dừa với cốm cho đều, nếu thích ăn ngọt thì nêm thêm thìa đường, trộn đều là xong.
Cầu kỳ hơn thì có thể mua lá nếp về lót dưới đáy nồi nước hoặc trên mặt gạo cốm tạo hương thơm.

8. Xôi trắng lạp xưởng cho bữa sáng

Những hạt xôi dẻo mềm kèm với mùi thơm của nấm hương, vị ngọt đậm của lạp xưởng và tôm khô sẽ cho bạn một bữa sáng thật ngon miệng.


Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)
– 400g gạo nếp, chút muối.
– 2 cây lạp xưởng, 16 tai nấm hương khô, non nửa bát tôm khô, 2 củ hành tím.
– Xì dầu, hành phi.
Cách làm:
– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước khoảng 20 – 30 phút cho mềm. Sau đó cho vào nồi cơm điện cùng với chút muối và nước sao cho cao hơn mặt gạo một chút (khoảng 1/4 đốt ngón tay) rồi bật nút nấu.
– Lạp xưởng thái nhỏ, nấm hương ngâm mềm rửa sạch rồi cắt nhỏ, tôm khô ngâm nước khoảng 10 phút cho hơi mềm rồi để ráo, hành củ bóc vỏ thái mỏng.
– Cho vào chảo chút dầu rồi đun nóng, cho hành củ vào phi thơm rồi cho tiếp nấm hương, lạp xưởng vào xào, nêm vào nhân chút xì dầu.
– Cho tiếp tôm khô vào, thêm chút nước lã để xào nhân cho chín, ráo nhưng không bị khô quá. Khi nhân đã chín đều thì tắt bếp, rắc vào nhân ít hạt tiêu rồi trộn đều.
– Xới xôi trắng ra đĩa, rải nhân lên trên. Có thể dùng kèm với hành phi và xì dầu.

9. Xôi vò tơi mềm thơm

Bí quyết để bạn có được một nồi xôi tơi dẻo, ăn mãi không ngán.


Nguyên liệu:
– 3 bát ăn gạo nếp, dùng bát ăn cơm bình thường để đong
– 1 bát ăn cơm đỗ xanh đã lột vỏ
– Muối, đường, dầu ăn
Cách làm:
– Gạo nếp vo, ngâm qua đêm với chút ít muối.
– Đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Nếp phải thật ráo thì xôi mới ngon, nếu muốn bạn có thể dùng khăn khô thật sạch, lau khô hạt nếp.
– Đỗ xanh đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước ấm từ 3 – 4 tiếng.
-Vớt đỗ ra rổ cho ráo nước để ráo. Nấu chín đỗ xanh.
– Đỗ xanh chín thì bạn cho vào cối giã nhuyễn.
– Đổ nếp vào chõ hấp xôi, nếp gần chín thì bạn thêm vào 1 thìa nhỏ đường và ít dầu ăn, trộn đều.
– Nếp chín, đổ ra mâm sạch, cùng với đỗ xanh đã giã.
– Dùng tay trộn đều gạo và đỗ xanh, trộn ngay khi gạo còn nóng, vừa trộn vừa bóp cho hạt nếp tơi hạt và bám đều đỗ xanh.

10. Xôi lạc dẻo thơm

Bát xôi nóng hổi là món ăn sáng ngon với lạc bùi bùi quyện với nếp dẻo thơm.


Nguyên liệu:
– 2 bát ăn cơm nếp
– 100g lạc còn nguyên vỏ
– 2 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê đường (nếu bạn thích ăn ngọt).
Cách làm:
– Nếp ngâm nước lạnh qua đêm, lúc ngâm, bạn nhớ trộn vào nếp 1 thìa cà phê muối.
– Cho lạc vào nồi để luộc, đổ nước ngập mặt, luộc chín, nêm vào nồi 1 thìa cà phê muối, bỏ vỏ cứng bên ngoài của lạc. Nếu dùng lạc khô, bạn phải luộc thật mềm lạc.
– Hôm sau, đổ nếp ra rổ cho ráo nước, trộn đều lạc với nếp.
– Đổ nếp vào chõ hấp xôi, thỉnh thoảng dùng đũa xới đều. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể nêm vào 1 thìa cà phê nhỏ đường và xới đều lên.
– Xôi chín, lạc mềm xới ra bát dùng nóng. Nếu thích bạn có thể rang ít lạc và vừng, giã nhỏ rắc lên trên bề mặt xôi.

11. Thơm ngon xôi cá rô hấp lá sen

Thịt cá rô trắng, béo, đậm đà vị ngọt, hòa quyện trong mùi thơm của nếp, của lá sen làm cho món ăn thêm hấp dẫn và khó có thể chối từ.


Nguyên liệu:
– 500g cá rô
– 400g nếp
– 30g cà rốt
– 10g nấm hương
– 10g mộc nhĩ
– Hành tím phi, muối, tiêu, hạt nêm, lá sen.
Cách làm:
– Ngâm nếp qua đêm, sau khi ngâm, vo sạch, để ráo nước. Trộn nếp với chút mỡ gà, muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước cốt dừa, đem hấp trong 10 phút.
– Cá rô làm sạch vẩy, gỡ lấy thịt, thái miếng vừa ăn. Cà rốt, nấm hương, nấm rơm, mộc nhĩ thái nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, xào chung cá với các nguyên liệu. Sau đó trộn chung với xôi.
– Hấp xôi thêm 5 phút cho thấm gia vị. Sau đó, cho xôi vào lá sen hấp thêm khoảng 10 phút. Xôi chín, rắc hành phi lên trên.

12. Bữa sáng cuối tuần với xôi dừa

Xôi dừa ngọt ngọt, thơm bùi vị dừa và vừng.


Nguyên liệu:
– 1kg gạo nếp
– 100g vừng trắng
– 200g dừa nạo
– 2 thìa cà phê đường trắng (hoặc hơn tùy vào khẩu vị)
Cách làm:
– Gạo đãi sạch, ngâm 5-6 tiếng, vớt ra dội lại nước lã để ráo, đem đồ chín thành xôi trắng.
– Dừa rửa qua nước nóng để ráo. Vừng rang thơm, giã nhỏ.
– Khi xôi chín, cho vừng và đường vào đánh đều, đậy vung. Đồ thêm vài phút rồi cho dừa vào đánh lẫn là được.

13. Xôi sắn – món ăn chân quê của người Bắc

Một món xôi bình dân của miền Bắc, nhưng được chế biến thêm với nhân lạp xường mặn rất ngon, mời các bạn cùng thử nhé


Nguyên liệu:
– 300g gạo nếp ngon
– 300g sắn tươi
– 2 cây lạp xưởng
– Muối, dầu ăn, 1 bó hành lá, 4 củ hành củ tím.
Cách làm:
– Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước vài tiếng hay qua đêm cho mềm, sau đó xả lại nước sạch rồi cho ra rổ để cho ráo.
– Sắn tươi bóc vỏ, rửa sạch, sau đó cắt hình quân cờ nhỏ, nhớ tước bỏ lõi sắn. Ngâm sắn vào nước lạnh có pha chút muối, để vài tiếng hay qua đêm cho sắn ra bớt chất nhựa độc, cuối cùng xả lại nước lạnh cho sạch, để ráo.
– Nếp trộn với sắn và khoảng 1 muỗng nhỏ muối rồi cho vào chõ với phần nước bên dưới đang sôi để hấp chín. Trong khi hấp, thỉnh thoảng mở nắp chõ, vẩy vào xôi chút nước cho xôi mềm và xới cho xôi được chín đều. Hấp khoảng 35 phút là xôi chín.
Làm nhân:

– Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn đun cho dầu nóng rồi cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm, tiếp theo cho lạp xường cắt miếng nhỏ vào xào cho lạp xưởng chín đều. Cuối cùng cho thật nhiều hành lá, chút muối vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Trộn toàn bộ nhân với xôi cho đều rồi cho ra đĩa, khi ăn nếu thấy nhạt thì dùng kèm với xì dầu. Có thể cho thêm hành phi hay ruốc nếu thích.

14. Xôi nếp than, bữa sáng bình dân ngon miệng


Giản dị, gần gũi với cuộc sống cùng hương vị thơm ngon, xôi nếp than góp phần vào bức tranh phong phú sắc màu của ẩm thực Việt.


Nguyên liệu:
– 1kg nếp than
– 200g đậu xanh
– 100g dừa bào sợi
– 200g nước cốt dừa
– 200g đường trắng
– Bột gạo
– Muối
Thực hiện:
– Nếp: Vo sạch ngâm nước độ 4 giờ, để ráo trộn ít muối.
– Đậu xanh: Ngâm nước mềm đãi sạch vỏ hấp chín tán nhuyễn.
– Bột gạo: Lấy 1 muỗng súp hòa tan, quấy đều.
– Bắc xửng nước để sôi cho nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi xới đều, hấp đến khi nếp chín.
– Thắng nước dừa: Nước cốt dừa nấu sôi, cho bột gạo vào từ từ, nước cốt hơi sánh là đuợc.
– Xới xôi ra đĩa, cho đậu xanh, nước cốt dừa, đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.

15. Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi

Vị bùi bùi của patê, ăn kèm với xôi dẻo, thêm hành phi là món ăn sáng rất ngon.


Nguyên liệu:
– 2 bát ăn cơm gạo nếp
– Patê bạn có thể mua sẵn hay tự làm, muối, hành phi vàng.
Cách làm:
– Nếp đãi sạch, ngâm nếp vào nước lạnh, khi ngâm bạn nhớ hòa vào nếp ít muối, ngâm qua đêm.
– Hôm sau đổ nếp ra rổ cho ráo nước, rồi cho nếp vào chõ hấp xôi, hấp chín .
– Khi ăn bạn múc xôi ra bát, phía bên trên múc ít patê, rồi múc ít hành phi rưới lên bề mặt. Đơn giản nhưng đã có bát xôi ngon lành.

 

Pate nhà làm ngon hơn hẳn đi mua:
Nguyên liệu:
– 300gr gan (gan heo hoặc gan gà)
– 200gr thịt xay
– 40gr mỡ phần
– 200gr bánh mỳ
– 50ml sữa tươi (không đường)
– Hành khô, tỏi
Cách làm:
– Xé nhỏ bánh mỳ rồi cho vào chảo rang đến khi vàng giòn này.
– Đợi cho bánh mỳ nguội một chút thì đem đi xay thật nhỏ nhé!
– Xay bánh mỳ càng nhỏ bao nhiêu thì pate sẽ càng mịn bấy nhiêu đấy!
– Thái mỡ phần và gan ra nào!
– Sau đó, cho bánh mỳ, gan, mỡ, thịt xay, sữa tươi vào xay thật kĩ nghen. Các bạn nên cho một chút gia vị vào ở bước này để máy thực hiện việc trộn luôn.
– Giờ thì băm nhỏ hành, tỏi nè.
– Rùi bỏ hành tỏi vào phi thơm với dầu ăn nhé!
– Rải đều một nửa số mỡ hành vào đáy khuôn dùng để làm pate.
– Sau đó, cho hỗn hợp pate sống ở trên vào rồi rưới nốt số mỡ hành còn lại phủ đều lên trên.
– Đem pate đi hấp trong khoảng 3 tiếng là có thể ăn được rồi. Nhưng để pate thực sự ngon mà không bị tanh thì các bạn cần hấp khoảng 5 tiếng nghen.
Link: http://kenh14.vn/c35/201111521123557…han-di-mua.chn


– Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn đun cho dầu nóng rồi cho hành tím cắt mỏng vào phi thơm, tiếp theo cho lạp xường cắt miếng nhỏ vào xào cho lạp xưởng chín đều. Cuối cùng cho thật nhiều hành lá, chút muối vào đảo đều rồi tắt bếp.
– Trộn toàn bộ nhân với xôi cho đều rồi cho ra đĩa, khi ăn nếu thấy nhạt thì dùng kèm với xì dầu. Có thể cho thêm hành phi hay ruốc nếu thích.

14. Xôi nếp than, bữa sáng bình dân ngon miệng

16. Xôi xéo

Mùi nghệ thơm hòa quyện với vị ngọt béo của hành phi và đậu xanh. Món xôi xéo nóng hổi làm ấm lòng bất cứ ai vào những ngày mưa lạnh.


Nguyên liệu:
– 500g gạo nếp
– 2 muỗng bột nghệ hoặc nghệ củ xay nhuyễn hay giã nhỏ.
– 200g đậu xanh
– Gia vị nêm nếm: muối, đường.
Cách làm:
– Gạo nếp ngâm cùng với bột nghệ để qua đêm cho ngấm.
– Đậu xanh rửa sạch ngâm nước nóng qua đêm.
– Vớt đậu xanh, để ráo sau đó hấp chín, tán nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn, nắm thành nắm nhỏ.
– Cho nếp vào rổ để ráo nước, trộn chút muối hấp chín.
– Cho ra đĩa: 1 lớp xôi, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp hành phi.

17. Xôi gà cho bữa sáng

Món xôi ăn kèm thịt gà, lạp xưởng, tôm khô và ruốc, với ít trứng gà thái sợi và mỡ hành.


Nguyên liệu:
– 300g nếp
– 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ
– Lạp xưởng
– Tôm khô
– 2 quả trứng gà
– Hành lá, tiêu, nước tương (xì dầu), bột nêm và muối.
Cách làm:
– Nếp ngâm qua đêm với chút muối, lúc nào nấu thì đổ nếp ra rổ cho ráo nước. Đổ vào chõ hấp, đậy nắp lại, khoảng 5 phút sau xới đều lên. Xôi chín đổ ra thố cho ráo, nhớ đậy nắp không thì hạt nếp bị khô.
– Thịt đùi gà ướp với mắm, muối, bột nêm, xì dầu, để 30 phút cho thịt thấm gia vị.
– Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ thịt gà vào chiên, thịt chín vàng đều hai mặt, đổ vào chút nước sôi, đậy nắp lại để thịt chín. Thịt chín, đổ ra bát, dùng tay xé sợi.
– Lạp xưởng luộc sơ, thái hạt lựu.
– Tôm khô rửa sạch luộc mềm.
– Đun nóng dầu, phi tỏi thơm cho lạp xưởng, tôm khô vào xào đều. Cho thịt gà vào đảo qua, nêm lại tùy khẩu vị, đổ hành lá thái nhỏ vào.
– Trứng đánh tan, đun nóng dầu tráng trứng mỏng, thái sợi.
– Lúc nào ăn, múc xôi ra bát, sau đó cho hỗn hợp gồm tôm khô, thịt gà, lạp xưởng lên bề mặt, rải trứng rồi đến cho ruốc lên, dùng nóng.

Nguồn: http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-x…654/page_3.asp

10/5/2012. Lần đầu tiên con được đi chơi và sinh hoạt tập thể. Con là bé nhỏ nhất đi tham quan tại bảo tàng Dân tộc học. Dù bố mẹ biết con nhỏ nhất đoàn, và cũng không thuộc diện khoẻ, nhưng bố mẹ vẫn quyết định cho con đi. Vì bố mẹ mong muốn con sống độc lập và có thật nhiều trải nghiệm trong cuộc sống. Hôm đó nắng 37 độ, con có vẻ mệt nhưng rất vui, về hát líu lo cả ngày. Mẹ đã ngâm chân rượu gừng cho con vào buổi tối, và mọi thứ đều ổn vào hôm sau con gái ạ. Chúc con có 1 cuộc sống thật thú vị và hạnh phúc con nhé !

5/5/2012.Lần đầu tiên con được đi hiệu sách thật là to và nhiều sách thiếu nhi trên Tràng Tiền với anh Bi và chị Ping Ping. Con rất hào hứng và thích thú, ngắm hết quyển nọ đến quyển kia, ngồi phệt xuống nền nhà để xem sách, rồi cũng lật ra và đòi bóc dán ngay 1 quyển chứ. Khi anh Bi chọn cuốn Doremon, nhưng sau anh suy nghĩ lại ko chọn nữa và để vào giá sách phía xa xa con. Rồi cả nhà tiếp tục chọn sách, đến lúc về, con chạy lại giá và mang ra quầy cho anh Bi cuốn Doremon và luôn miệng  gọi Anh Bi ơi, Doremon của anh này !

12/5/2012 Bố mẹ cho con đi Lăng Bác xem lễ Hạ Cờ, nhà mình đi muộn nên chỗ đứng ko tốt và bị che khuất nhiều do bố con và mẹ  « cao » quá mà, bố công kênh con lên vai để xem, nhưng con có vẻ không thích tư thế này lắm, và con cũng chỉ kịp nhìn các chú Cảnh vệ diễu binh lướt qua trước mặt rồi xuống đất chơi luôn. Nhưng vừa xuống con đã bảo bố mẹ đi thế này đi, tức là duyệt binh theo các chú Cảnh vệ đấy. Mẹ rất ngạc nhiên về điều này vì nghĩ rằng con ko hề thích xem.

13/5/2012 cả nhà mình đi ăn phở, con chỉ ăn được có 1 bát con thôi, con dạo này rất lười ăn và hay oẹ, nôn. Mẹ đã cố gắng tập cho con ăn cơm nhưng con không thích. Cháo cũng chỉ ăn được có 1 bát con thôi. Nói chung về chuyện ăn uống của con mẹ không hài lòng chút nào cả đâu nhé ! Nhưng về đến nhà vừa mở cửa vào con đã Chị ơi cho em 1 bát phở tái nào ! Con làm mẹ buồn cười quá,

 

Hôm qua mẹ nói chuyện với cả nhà là con có vẻ yếu đuối, ko tự lập trong suy nghĩ và độc lập trong hành động, có 1 chút chuyện gì là con lại gọi bố hoặc mẹ. Mẹ sẽ làm mọi việc có thể để con tự lập hơn ! 2 mẹ con mình cùng cố gắng con nhé !

Trác Thúy Miêu

“Một con mèo nhỏ nhất cũng mang trong mình uy lực biến một căn nhà hoang lạnh trở thành một chiếc ổ ấm êm.” Pam Brown
 
Tôi là một con mèo, một con mèo chuyên chính.Vâng, quý vị không nghe nhầm, một con mèo, đúng vậy!

Và đó không hoàn toàn là một điều quá tệ.

Khi là một con mèo, bạn không có nhiều bạn bè. Xã hội quanh bạn chia ra làm 3 loại rõ rệt: đồng loại, kẻ thù, và những khán giả hâm mộ. Bạn có quyền ra vẻ dòng dõi quý phái dù đêm qua bạn vừa đánh nhau một trận chí tử để dành một cọng lông chim sẻ. Nên nhớ, dân Ai Cập cổ tôn thờ bạn, bọn con gái mới lớn cho đến những bà già lập dị cung phụng bạn, bọn chó thì chỉ muốn ăn tươi nuốt sống bạn, lũ trẻ nít chỉ chực cột lon sữa bò vào đuôi bạn, nhưng còn đàn ông, a, những người đàn ông…

NHẬT KÝ MÁNG XỐI: LÀM MÈO THẬT LÀ TUYỆT?

Thế này nhé, là một nam nhân chân chính, không ai lại mở miệng nói rằng mình thích mèo cả. Họ thích bọn chó to con vạm vỡ, chúng hào hển phấn khởi bất cứ lúc nào, yêu thương theo kiểu nô bộc và vong thân phụng sự, điều đó luôn có vẻ tốt hơn cho đàn ông.

Nhưng tốt chưa bao giờ đồng nghĩa với hay ho.

Mèo không hẳn tốt cho họ, nhưng rất hay ho.

Bởi với một con mèo, việc gọi được nó đến và để yên cho họ ve vuốt, đã là cả một nghệ thuật dụ dỗ năn nỉ chinh phục khéo léo và tốn kém. Người ta sẽ không có cảm giác như một nhà vô địch khi vò đầu bọn chó, chúng luôn sẵn đấy một cách trung thành vô điều kiện. Còn mèo thì không, mèo chỉ dành bộ lông nhung của chúng cho bàn tay các nhà vô địch.

Và một khi là một con mèo, bạn sẽ phải biết cách luôn có dáng điệu uyển chuyển quyến rũ, mọi mái nhà, bờ tường, cành cây cho đến máng xối đều phải được đối xử như những đường catwalk. Bạn sẽ phải luôn chăm sóc cho bộ lông nhung của mình dù mới đêm qua bạn ngủ ở một cái máng xối hay một căn hộ cho thuê hạng bét. Bạn sẽ biết cách uốn người yểu điệu tỉa tót bất cứ khi nào có thể, đặc biệt khi ý thức mình đang có khán giả.

Đàn ông, họ là những khán giả cuồng nhiệt, một cách ồn ào tán tụng huýt sáo theo bước bạn đi,hoặc thầm lặng lén lút ve vuốt bạn bằng ánh mắt ló ra phía trên cái khẩu trang vợ tặng.

Không người đàn ông nào muốn anh em bạn nhậu cho đến vợ hay người yêu của họ nhìn thấy cảnh họ để bạn nằm lên đầu gối cho họ vuốt ve. Nếu đó là một con mèo có hai chân trước hai chân sau và một cái đuôi, họ sẽ bị cười cợt là đồ ủy mị, gàn dở, hâm đơ. Còn nếu đó là một con mèo đi cao gót không mọc ria, tức là bạn, thì coi như đi tong sự an nguy của cái cuộc đời lắm nỗi sợ của họ.

Thế nên tốt hơn hết, chính bạn sẽ phải là kẻ bảo đảm rằng những giây phút êm ái của cả người và mèo ấy sẽ muôn đời là những bí mật cần được chôn vùi.

Bạn sẽ không gào la khoe sướng, sẽ không dệt thơ tình trên Facebook hay đổi relationship status của mình sang một trái tim đỏ chót phô trương. Là mèo, bạn sẽ hưởng thụ tất cả những vuốt ve cung phụng, một cách yểu điệu nhất có thể, và…âm thầm sướng, cùng lắm là gừ gừ một cách tao nhã trong họng như một con mèo chuyên chính và có tư cách.

Hoặc tốt hơn thế nữa, hãy tập cách luôn rơi xuống đất êm ái trên bốn chân uyển chuyển, bởi nếu bị bắt quả tang, bạn sẽ không hốt hoảng đau lòng, khi họ quăng toẹt bạn đi mà chối đây đẩy “Đâu nào, có con mèo nào đâu?”

Họ sẽ làm vậy, thật đấy!

Kiếm trong tay & hoa hồng trên ngực, Mặc áo tầm ma hát nhạc tình

tôi là một con mèo…

Trác Thúy Miêu
“Một con mèo nhỏ nhất cũng mang trong mình uy lực biến một căn nhà hoang lạnh trở thành một chiếc ổ ấm êm.” Pam Brown 
Tôi là một con mèo, một con mèo chuyên chính.

Vâng, quý vị không nghe nhầm, một con mèo, đúng vậy!

Và đó không hoàn toàn là một điều quá tệ.

Khi là một con mèo, bạn không có nhiều bạn bè. Xã hội quanh bạn chia ra làm 3 loại rõ rệt: đồng loại, kẻ thù, và những khán giả hâm mộ. Bạn có quyền ra vẻ dòng dõi quý phái dù đêm qua bạn vừa đánh nhau một trận chí tử để dành một cọng lông chim sẻ. Nên nhớ, dân Ai Cập cổ tôn thờ bạn, bọn con gái mới lớn cho đến những bà già lập dị cung phụng bạn, bọn chó thì chỉ muốn ăn tươi nuốt sống bạn, lũ trẻ nít chỉ chực cột lon sữa bò vào đuôi bạn, nhưng còn đàn ông, a, những người đàn ông…

NHẬT KÝ MÁNG XỐI: LÀM MÈO THẬT LÀ TUYỆT?

Thế này nhé, là một nam nhân chân chính, không ai lại mở miệng nói rằng mình thích mèo cả. Họ thích bọn chó to con vạm vỡ, chúng hào hển phấn khởi bất cứ lúc nào, yêu thương theo kiểu nô bộc và vong thân phụng sự, điều đó luôn có vẻ tốt hơn cho đàn ông.

Nhưng tốt chưa bao giờ đồng nghĩa với hay ho.

Mèo không hẳn tốt cho họ, nhưng rất hay ho.

Bởi với một con mèo, việc gọi được nó đến và để yên cho họ ve vuốt, đã là cả một nghệ thuật dụ dỗ năn nỉ chinh phục khéo léo và tốn kém. Người ta sẽ không có cảm giác như một nhà vô địch khi vò đầu bọn chó, chúng luôn sẵn đấy một cách trung thành vô điều kiện. Còn mèo thì không, mèo chỉ dành bộ lông nhung của chúng cho bàn tay các nhà vô địch.

Và một khi là một con mèo, bạn sẽ phải biết cách luôn có dáng điệu uyển chuyển quyến rũ, mọi mái nhà, bờ tường, cành cây cho đến máng xối đều phải được đối xử như những đường catwalk. Bạn sẽ phải luôn chăm sóc cho bộ lông nhung của mình dù mới đêm qua bạn ngủ ở một cái máng xối hay một căn hộ cho thuê hạng bét. Bạn sẽ biết cách uốn người yểu điệu tỉa tót bất cứ khi nào có thể, đặc biệt khi ý thức mình đang có khán giả.

Đàn ông, họ là những khán giả cuồng nhiệt, một cách ồn ào tán tụng huýt sáo theo bước bạn đi,hoặc thầm lặng lén lút ve vuốt bạn bằng ánh mắt ló ra phía trên cái khẩu trang vợ tặng.

Không người đàn ông nào muốn anh em bạn nhậu cho đến vợ hay người yêu của họ nhìn thấy cảnh họ để bạn nằm lên đầu gối cho họ vuốt ve. Nếu đó là một con mèo có hai chân trước hai chân sau và một cái đuôi, họ sẽ bị cười cợt là đồ ủy mị, gàn dở, hâm đơ. Còn nếu đó là một con mèo đi cao gót không mọc ria, tức là bạn, thì coi như đi tong sự an nguy của cái cuộc đời lắm nỗi sợ của họ.

Thế nên tốt hơn hết, chính bạn sẽ phải là kẻ bảo đảm rằng những giây phút êm ái của cả người và mèo ấy sẽ muôn đời là những bí mật cần được chôn vùi.

Bạn sẽ không gào la khoe sướng, sẽ không dệt thơ tình trên Facebook hay đổi relationship status của mình sang một trái tim đỏ chót phô trương. Là mèo, bạn sẽ hưởng thụ tất cả những vuốt ve cung phụng, một cách yểu điệu nhất có thể, và…âm thầm sướng, cùng lắm là gừ gừ một cách tao nhã trong họng như một con mèo chuyên chính và có tư cách.

Hoặc tốt hơn thế nữa, hãy tập cách luôn rơi xuống đất êm ái trên bốn chân uyển chuyển, bởi nếu bị bắt quả tang, bạn sẽ không hốt hoảng đau lòng, khi họ quăng toẹt bạn đi mà chối đây đẩy “Đâu nào, có con mèo nào đâu?”

Họ sẽ làm vậy, thật đấy!

Và nếu bạn là một con mèo, một con mèo chuyên chính, bạn sẽ tiếp đất uyển chuyển và phủi mông bỏ đi, đầy khinh thị.

Ai biết đâu đấy, bạn có thể quay về với cái máng xối tối qua và yêu kiều nằm xuống với dáng vẻ một nữ vương tị nạn, hoặc cũng có thể đến với một cái ổ nhung thời vụ mới nào đó.

Và như vậy, việc là một con mèo, cũng không phải là quá tệ.

Nhưng hầu như bạn sẽ chẳng bao giờ biết được đêm sau mình sẽ ngủ ở đâu.

NHỮNG Ả MÈO ĐẦY BẤT TRẮC

Vâng, tôi là một con mèo, một con mèo chuyên chính.

Và tôi không phải là con mèo duy nhất trên cõi đời này.

Tôi chỉ là một con mèo viết báo, nữ độc giả yêu kiều của f. ạ!

Có chán vạn giống mèo trên đời. Chúng ở đây tự bao giờ không ai biết. Và bọn có 9 kiếp này cũng chẳng có vẻ gì là sẽ biến mất khỏi bề mặt trái đất một ngày đẹp trời nào đó đâu. Chả ai biết được khi nào chúng sẽ quyết định biến đi, dù bạn có mong mỏi điều này đến mấy.

Chúng có mặt ở khắp mọi nơi và làm đủ mọi nghề: thư ký, phục vụ, y tá, thợ làm móng, giám đốc kinh doanh, phó phòng nghiệp vụ, oshin giúp việc nhà và bất cứ nghề ngỗng tử tế nào khác, thậm chí làm rất giỏi. Đã qua rồi cái quan niệm rằng mèo sống được là nhờ chúng…là mèo và kiếm ăn trong những cuộc thả bộ về khuya.

Mèo, một con mèo chuyên chính, là một sinh vật kiêu hãnh.

Một con mèo chính chuyên sẽ săn chuột vì cuộc mưu sinh, và vờn đàn ông như một trò tiêu khiển cao quý.

Quý ngài đừng mong hỏi tôi cách săn và bẫy được một nàng mèo.

Quý bà chớ hỏi tôi cách truy tìm dấu vết và ụp bẫy một nàng mèo tưởng tượng hay có thực nào đó của ông nhà.

Chả ai làm vậy được với mèo cả. Chúng sẽ gọi bạn đến khi cần và tự bỏ đi khi hết vui.

Nhưng đó là những con mèo chuyên chính.

Có cả những ả mèo mang bản năng ra làm kế mưu sinh hoặc thậm chí mưu cầu hạnh phúc. Chúng ồn ào và có những cái móng dài để bám víu quyết liệt. Những ả mèo chiến binh.

Và chúng luôn để lại dấu vết. Một ả mèo chiến binh sẽ luôn lập tức vây bủa người đàn ông với những dấu vết theo một bản năng tiềm thức của động thái khẳng định sự tồn tại và khoanh vùng lãnh thổ ngự trị. Chúng để mùi và vết lại khắp nơi.

Quý ông sẽ chẳng bao giờ có thể đủ cẩn thận với một con mèo một khi đó là một ả mèo chiến binh. Chúng kín đáo hay nồng nực để lại mùi hương ở mọi nơi chúng đi qua hay chạm vào. Quý ông sẽ chẳng ngờ được lọ nước hoa quý phái mà mình vừa mua tặng mèo lại có thể được sử dụng để chống lại…vợ mình. Những ả mèo giàu tham vọng luôn để lại muôn vàn dấu vết. Đó có thể là vết móng ‘cào yêu’ trên vai, sau lưng, vệt son môi vờ vĩnh ấn hờ lên má, trên cổ áo, miệng ly. Và đó còn là những sợi tóc (kì lạ, tóc mèo dường như luôn tỏ ra có khả năng bám dính cao hơn tất cả mọi thứ tóc tử tế bình thường). Chúng vương đầy trên áo, kẹt lại ở yên xe, lọt thỏm trong túi áo, dính chặt trên đệm gối… Như thể từ trong vô thức, chúng luôn muốn được phát hiện và sẵn sàng xù lông xòe móng lao vào cuộc tử chiến tay đôi.

Đó là những ả mèo đầy bất trắc. Và tôi lấy làm tiếc cho quý ông nào đủ ngu ngơ để dây vào thể loại này. Đó là những ả mèo không chỉ muốn được cung phụng yêu chiều ở cái góc nhung lụa thậm thụt của chúng, những ả mèo này, đằng sau vẻ nũng nịu dễ bảo, là những kẻ tàn phá, xâm lăng và có tiềm năng hủy diệt. Chúng hủy diệt những căn nhà, nhà càng to chúng càng muốn phá. Nếu tôi là quý ông, tôi sẽ chẳng đánh đổi mái nhà và bà nhà để lấy một ả mèo như vậy. Loại mèo ấy, chúng chẳng thuộc về ai.

 

MỜI QUÝ ÔNG VUI LÒNG ĐI CHỖ KHÁC CHƠI!

Bà nhà hãy cứ là bà nhà, mèo có đến ngày cuối của kiếp thứ 9, sẽ vẫn là một con mèo, cao quý hay phù phiếm, kiêu hãnh hay đớn hèn đeo bám, mèo sẽ vẫn là mèo.

Và nếu bạn muốn săn cái ả mèo quái dị đang điên cuồng để lại những dấu vết thách thức và đe dọa rù quến người đàn ông của mình, tôi sẽ trả lời rằng đó là một cuộc chiến đớn đau, phi lý và không đẹp mắt. Nó sẽ khiến bạn vật vã thảm thê trong cuộc cắn xé cào cấu, những đồ đoán, suy diễn, rình mò, sẽ hằn lên khuôn diện của bạn những nếp âu lo cằn cỗi và tuyệt vọng. Nó sẽ trải bày trước người đàn ông của bạn những thảm thê níu kéo tuyệt vọng kém cơ, trong khi ả mèo đáng ghét vẫn đỏng đảnh kiêu kỳ và hưởng thụ.

Nó sẽ khiến giọng nói của bạn the thé hơn trên điện thoại.

Nó sẽ khiến ngôn từ của bạn trở nên hồ đồ nanh nọc.

Nó sẽ khiến bạn trở thành mụ đàn bà đầy ác ý, độc địa và thảm hại

Như đã nói, mèo, chúng có ở khắp mọi nơi, và nếu tôi là bạn, tôi sẽ chẳng dám mong việc đánh đuổi tất thảy loài mèo đến kỳ không còn một mống trên mặt đất.

Mèo đã đến đây từ rất lâu và sẽ tồn tại thêm khá lâu hơn nữa.

Người ta không thể săn mèo.

Nhưng có thể chiến thắng một ả mèo.

Và chỉ có một con mèo mới đủ sức chiến thắng một con mèo khác.

Quý ông vui lòng đứng dẹp sang một bên, đây là chuyện giữa hai con mèo với nhau.

 

Đây là vấn đề của lòng kiêu hãnh, danh dự và ái tình, ít nhiều không…liên quan mấy đến quý ông, đặc biệt là những quý ông đã dây dưa với mèo.

MỖI CON MÈO LÀ MỘT TUYỆT TÁC

“Như thế nào để là một con mèo để chiến thắng một con mèo?” Quý bà sẽ hỏi tôi như vậy.

Bởi có thể chính bạn đã quên: bạn đã từng là một con mèo, một con mèo chuyên chính.

Mỗi người đàn bà sinh ra trên đời đều mang trong mình bản chất của loài mèo.

Việc đầu tiên là tìm về những tập quán cơ bản nhất của loài mèo.

Những cuộc chinh phục trong nhà

Quý bà có bao giờ nhìn thấy một con mèo thở hồng hộc, hổn hển và ngoáy đuôi tít mù để nói với bạn rằng bạn đang được yêu? Hãy quan sát một con mèo khi đón người đàn ông về. Mèo sẽ uyển chuyển đến sát bên cạnh, lim dim ngái ngủ vờ vịt. Chúng sẽ dụi trán vào người đàn ông, khéo léo lướt qua tai, xuống cổ rồi chạy dài suốt sống lưng đang cong lên khoan khoái. Chúng quấn quít mềm mại và rối rắm khiến người ta như bị trói chân tại chỗ một cách dễ chịu đến không nỡ cất chân. Tất cả là một vũ điệu đầy nữ tính của trò uốn éo chào mời những vuốt ve cưng nựng. Một “trò mèo” công hiệu.

Hãy thử đặt một ngón tay lên người chúng. Chỉ một ngón tay thôi. Để thấy toàn thân chúng rung lên đê mê, mắt lim dim lơi lả, và người đàn ông sẽ chẳng thể nhớ được cuộc họp ngày hôm đó đã dài ra sao và chàng đã muốn đấm vô mặt cái tay khách hàng khó chơi ấy đến chừng nào. Trong tay chàng lúc này là một sinh vật mềm mại, mong manh, và cần được yêu chiều và xứng đáng được yêu chiều. Cái cảm giác người hùng ấy chính là cách mà mèo “ve vuốt” lại.

Đã nói rồi, những người đàn ông, luôn phải là những nhà vô địch, bằng cách này hay cách khác. 

Đặc quyền tỉa tót

Bạn có bao giờ nhìn thấy một con mèo xuềnh xoàng diện mạo vì như thế “thoải mái” hơn? Bạn có bao giờ nhìn thấy một con mèo đi đứng nằm ngồi cẩu thả chỉ vì nó đã có chồng?

Bạn có bao giờ nhìn thấy một con mèo chối từ ve vuốt với lí do là nó nhức đầu và đang rất cáu?

Hãy vươn mình khoan khoái sưởi nắng và tỉa tót tỉ mỉ cho diện mạo của mình, xem đó như một đặc quyền và thú vui. Ngay cả khi cuộc sống của một con mèo không nhàn tản chi cho lắm giữa bôn ba những vụ đánh nhau và các cuộc săn, nhưng bạn sẽ chẳng bao giờ thấy chúng ra vẻ tất tả lầm than.

Đó chính là lí do bạn sẽ chẳng bao giờ thấy một con mèo bị stress, hói đầu rụng tóc hay đau dạ dày và có túi mỡ dưới mắt.

Tình yêu lồng bàn và biện pháp chống mèo hoang

Nhưng một con mèo, loại mèo chuyên chính, sẽ chẳng bao giờ túc trực với thứ tình yêu chờ sẵn trong lồng bàn để bị xem là thứ cơm nguội khi đói lòng.

Mèo đến và đi tùy nghi. Hãy đừng để mình được gọi tới, bạn sẽ chẳng bao giờ để mình vào cảnh bị mời đi chỗ khác chơi.

Một con mèo chính chuyên phải biết vờn, trước khi ra đòn quyết định hạ knock out tay lử đử tội nghiệp. Hãy thi thoảng chối từ và hờ hững đủ để những phút cận kề là một cả một cuộc chinh phục nho nhỏ của nhà vô địch trong nhà, và biến tất cả mọi việc trở thành một trò tiêu khiển hay ho đẹp mắt chứ không phải những nghĩa vụ mang tính chức năng của cuộc sống chung đằng đẵng.

Hãy để lại quanh chàng một thứ mùi hương khẳng định lãnh thổ theo tập quán của loài mèo. Thứ mùi hương khuê phòng mà khi vắng bóng người đàn bà của mình, sẽ khiến chàng xốn xang như thể bạn đang hiện diện, và thứ mê hồn hương đối với chàng sẽ lại đóng vai trò hiệu lực không kém gì một chai xịt chống…mèo với công hiệu “hạ gục nhanh tiêu diệt gọn” mọi ý đồ xâm lăng của những con mèo khác.

Đương nhiên, đó hoàn toàn không nên là mùi nước rửa bát hay món thịt kho quá lửa.

Hãy để lại dấu vết, như một con mèo chính hiệu, qua chiếc cổ áo là phẳng phiu của người đàn ông được chăm sóc, qua vẻ phởn phơ hạnh phúc của kẻ no tình khi chàng bước qua ngưỡng cửa ngôi nhà để bước ra thế giới bên ngoài lắm mèo, đầy bất trắc.

Những tiếng gừ gừ êm ái, những dụi đầu và ve vuốt, cả những cú vờn, những trò bắt thả đầy hứng thú khiến ngôi nhà trở thành một ổ nhung ấm áp với đầy đủ những trò vui của thứ tình ái không già.

Và người đàn ông sẽ chả dại gì phí thêm sinh lực cho những thú vui thời vụ với những con mèo xa lạ đầy tốn kém và nhiễu nhương.

Tôi nghĩ thế.

Người ta rất không nên tiêu diệt loài mèo, mà rất cần có thêm những con mèo trên đời, những con mèo nhà, là vì vậy!

 

 

Trên Facebook, một người phụ nữ chia sẻ rằng cô ấy rất thích những tấm ảnh được ai đó chụp trộm từ phía sau. Những bức ảnh sẽ cho cô ấy thấy người chụp đã nhìn mình như thế nào, khi mình không hề “diễn”, khi mình đang có một phút giây lơ đễnh giữa cuộc đời… Đọc những lời tâm sự ấy, tôi đoán chắc ngay rằng người phụ nữ ấy đã hơn 35 tuổi. Chồng tôi hỏi: vì sao em biết?

Bởi vì chỉ những người phụ nữ đã thực sự trưởng thành mới biết được giá trị của vẻ đẹp người phụ nữ khi nhìn từ phía sau. Khi ta còn trẻ, khuôn mặt ngời sáng, đôi môi hồng hay khe ngực hun hút là đủ để cánh đàn ông quên đi tất cả.
Nhưng khi người đàn bà đã bắt đầu đứng lâu hơn trước gương, tỉ mỉ đếm những nếp nhăn bên khóe mắt, ấy là khi dù khuôn mặt họ có được khen xinh thì họ cũng không tin nữa. Khi người đàn bà đã sinh ra những đứa con, nuôi chúng lớn lên bằng dòng sữa mẹ, họ bắt đầu chọn những chiếc áo cổ cao, kín đáo.

Người phụ nữ nhìn đằng trước là người dành để trò chuyện, là người cười vui và có ánh mắt lấp lánh

Và những phụ nữ khi đã đi qua cái thời “xinh” để đến với thời “đẹp”, họ mới thực sự… nguy hiểm.
Thường đàn ông khi đi qua một người phụ nữ thu hút họ, thì sau khi đi qua nhau, họ sẽ tiếp tục quay đầu để nhìn phía sau người phụ nữ ấy. Điều này đã được đúc kết sau rất nhiều ngày tôi ngồi đồng ở quán càphê ngoài trời, quan sát các chàng và các nàng. Đàn ông thích thứ họ nhìn thấy đằng trước và cũng sẽ tò mò nhìn xem thứ đàng sau có… ngon không. Vì vậy, nếu chị em may mắn có một vóc dáng tương đối ưa nhìn hay một khuôn mặt (đã từng) xinh ở đằng trước, thì nên tạo chút bất ngờ ở phía sau lưng.
Một đôi chân thon ẩn hiện bên trong tà váy xẻ sâu lên quá đầu gối. Một bờ lưng trần nuột nà (đến nỗi các chàng phát điên lên với vô số các dấu hỏi: cô ấy có mặc underwear không???) trong khi ở đằng trước thì kín như bưng. Còn nếu đằng trước là một vòng eo thon kín kín hở hở với áo lửng chấm rốn thì ở phía sau, hãy sẵn sàng tặng cho ánh mắt các chàng một bờ mông tròn đầy sức sống.
Tất nhiên, đâu phải phụ nữ nào cũng có 1 thân hình chuẩn để trước sau đều đẹp, trên dưới đều cân.
Nhưng người phụ nữ nào biết mình xấu ở đâu thì đều biết cách để khắc phục điểm xấu ấy. Nếu mặc sơ mi thì cô ấy cài bớt lại một nút áo cho kín kín hở hở. Khoác áo vest vào với chân váy bút chì kiểu công sở thì phía sau cho váy xẻ tà cao lên một chút nhé, khoe đôi chân rám nắng. Mỗi bước đi đong đưa, cái làn da rám nắng ấy ẩn hiện thấp thoáng, gợi trí tò mò. Các chàng đi qua, ngoái nhìn và không thể không huýt sáo vì những đường váy xẻ táo bạo như thế.
Nói với các bạn những điều này, không phải tôi đang dạy bạn bí quyết của sự quyến rũ. Bởi quyến rũ là bản năng bẩm sinh, không ai dạy ai được. Tôi chỉ muốn nói rằng, hãy dành sự chăm chút và đầu tư cho từng “khu vực” tùy theo thời gian. Khi bạn hai mươi tuổi, bạn chăm sóc cho khuôn mặt. Sau tuổi 35, hãy dành toàn bộ thời gian cho phía sau lưng. Không có loại kem dưỡng da nào trả lại cho bạn khuôn mặt thơ ngây, nhưng bạn có thể tập gym chăm chỉ để có một vòng 3 vun đầy hơn cả thiếu nữ. Bạn cũng khó có thể chỉ qua tập tành mà tìm lại vòng 1 thanh tân, nhưng lại rất dễ dàng để có được một tấm lưng thon gọn, không chút mỡ thừa. Đó là những ưu thế của bạn, và hãy dùng nó làm phần thưởng cho những người đàn ông dám ngoái lại phía sau.
Giống như ngày và đêm. Người phụ nữ nhìn đằng trước là người dành để trò chuyện, là người cười vui và có ánh mắt lấp lánh. Họ là ban ngày. Người phụ nữ nhìn từ phía sau là người không hề phòng thủ hay tấn công, là người hoàn toàn bị động, với những vẻ đẹp không phô diễn lộ liễu mà lại gợi tình hơn bao giờ hết. Họ đánh thức những dục vọng của đêm. Cho nên, như người phụ nữ trên Facebook đã nói, một phụ nữ chưa có bức ảnh nào được chụp từ phía sau một cách vô tình, là một người phụ nữ chưa bao giờ thực sự được yêu, được vuốt ve, được… nuốt nước bọt. Và như thế nghĩa là cô ấy chưa bao giờ được đối xử như một người phụ nữ đúng nghĩa.
Dĩ nhiên, nếu bạn được cánh đàn ông đi trên đường đối xử như một phụ nữ đúng nghĩa, thì phải can đảm mà quay đầu lại nhìn họ, mỉm cười một cái với họ. Không phải để mồi chài gì các chàng, mà chỉ vì chính mình, tập cho mình đón nhận sự thưởng thức của người khác giới một cách tự tin. Thế thôi.

Lục Ý